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2019年高考即将来临请注意饮食安全

西宁晚报  2019-05-23  【

  2019年中高考即将来临,为确保广大考生的饮食安全,严防各类饮食安全事故的发生,青海省市场监督管理局发布中高考期间餐饮食品安全消费提示,提醒考生及家长注意饮食安全。提醒考生不要盲目在外就餐,在考试期间要合理饮食。考生在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等可疑食物中毒症状时,及时向市场监督管理部门举报和投诉(投诉电话12331、12315),并就近到正规医院治疗。

  该局提醒考生外出就餐要“三看、三不吃”:看证照齐全、看环境整洁、看饭菜无霉变;不吃生食海产品、不吃冷荤凉菜、不吃不新鲜或有异味的菜品。就餐结束时,应索要发票等凭证。在家就餐时,食品原料要充分清洗;加工制作餐具、用具、砧板、容器应生熟分开,且用前消毒,用后洗净,尽量不食用剩饭剩菜。考生家长采购加工的食品原材料要新鲜,注意“四不采购”:不采购腐败变质的食品及原料;不采购发芽的土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品等;不采购病死毒死及死因不明或未取得兽医卫生检疫证明的畜禽肉;不采购街头无证摊贩加工制作的熟肉品等。考生家长在食品加工过程中,要重点防止生食、熟食、半成品、食品原料间形成的交叉污染。加工四季豆、豆浆等食品要烧熟煮透。

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